Młody zielony jęczmień – przepisy

Przykładowe przepisy na wykorzystanie młodego jęczmienia.

Młody zielony jęczmień staje się coraz bardziej znany. Stosują go już nie tylko ci, którym zależy na zdrowej suplementacji diety. Coraz więcej osób odkrywa, że picie soku z jęczmienia przywraca siły, energię, a także pozwala zachować zgrabną sylwetkę. [więcej >>>]

Skład koktajli i soków możemy dobierać dowolnie, spośród lubianych i dostępnych produktów.

      

Podstawowy napój z młodego jęczmienia

1 łyżeczka proszku z młodego jęczmienia
150 ml zimnej wody
Jęczmień rozpuścić w zimnej wodzie. Pić zaraz po przygotowaniu.

Młody jęczmień z naturalnym sokiem jabłkowym

150 ml soku z młodego jęczmienia 100 ml soku jabłkowego 100% (najlepiej świeżo wyciśniętego)
Wszystkie składniki połączyć i dobrze wymieszać. Sok jabłkowy nadaje świeży odżywczy smak.

Młody jęczmień z sokiem z pomarańczy i cytryny

150 ml soku z młodego jęczmienia
sok wyciśnięty z jednej pomarańczy
sok wyciśnięty z połówki cytryny

Wszystkie składniki połączyć i dobrze wymieszać. Dzięki cytrusom sok zyska przyjemny, owocowy, lekko kwaskowy smak.

Młody jęczmień z mlekiem z komosy ( Quinna), sokiem jabłkowym i sezamem

pół szklanki mleka z komosy ryżowej (quiona) własnej roboty. [ Jak zrobić samemu mleko z komosy ryżowej >>> ]
100 ml soku jabłkowego 100% (najlepiej świeżo wyciśniętego)
1 łyżeczka proszku z młodego jęczmienia 
łyżeczka sezamu

Wszystkie składniki połączyć i dobrze wymieszać. Sok jabłkowy nadaje świeży odżywczy smak zaś mleko komosy przyjemną konsystencję oraz bardzo pożywny i sycący koktajl.

Koktajl z młodym jęczmieniem, kiwi, limonką i pomarańczą.

150 ml soku z młodego jęczmienia
sok z jednej pomarańczy,
sok z połówki limonki,
kiwi,

Wszystkie składniki połączyć i zmiksować. Limonka nada koktajlowi orzeźwiają nutę, a kiwi przyjemną konsystencję koktajlu.

Koktajl z młodym jęczmieniem, bananami i cytryną.

150 ml napoju z młodego jęczmienia  ,
1 banan,
sok z połówki cytryny,

Wszystkie składniki zmiksować.Pożywny, sycący koktajl w sam raz na początek dnia.

Warzywny koktajl z zielonym jęczmieniem i kaszą jaglaną.

1 łyżeczka proszku młodego jęczmienia
1 gałązka selera naciowego,
1/4 pęczka natki pietruszki,
1/3 ogórka zielonego,
jabłko (ze skórką, bez gniazd nasiennych)
2 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej,
garść świeżych liści szpinaku,
sól, pieprz,
opcjonalnie jogurt naturalny,

Zmiksować wszystkie warzywa z proszkiem z młodego jęczmienia. Można dolać trochę wody, żeby koktajl nie był za gęsty. Doprawić do smaku.
Bardzo smaczny jest również z naturalnym jogurtem.
Jeśli nie mamy jakiegoś warzywa lub kaszy jaglanej można go pominąć, lub zamienić na inny.
Z kaszą jaglaną koktajl jest bardzo sycący – z powodzeniem wystarczy na zdrowe śniadanie.

Koktajl z młodym jęczmieniem z pastą z nasion sezamu (Tahini), bananem, miodem i mlekiem  roślinnym

2 banany
łyżka pasty z nasion sezamu ( Tahini )
łyżeczka miodu
1 łyżeczka młodego jęczmienia 
mleko kokosowe lub inne roślinne [ Jak zrobić samemu mleko roślinne >>> ]

Wszystkie składniki połączyć i zmiksować . Koktail  wspomagający walkę z nadwagą i zapobiegający zaparciom.

Koktajl z młodym jęczmieniem z gruszką, kiwi, awokado, ogórkiem i mlekiem  roślinnym

1 łyżeczka proszku młodego jęczmienia 
spora garść szpinaku
gruszka
kiwi
pół awokado
pół zielonego ogórka
szklanka mleka roślinnego [ Jak zrobić samemu mleko roślinne >>> ]

Wszystkie składniki połączyć i zmiksować. Regenerujący ZIELONY KOKTAJL typu green smoothie

Koktajl z młodym jęczmieniem z kiwi, awokado, otrębami owsianymi i mlekiem  roślinnym

1 łyżeczka proszku młodego jęczmienia 
150 ml mleka sezamowego [ Jak zrobić samemu mleko roślinne >>> ]
1/4 awokado
1 kiwi
2 łyżeczki otrąb owsianych
ksylitol do smaku

Wszystkie składniki połączyć i zmiksować.